EL QUESO ARTESANO DE LA SUBBÉTICA
MAESTROS QUESEROS
DESDE 1995
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QUESO DE CABRA CURADO EN MIEL Y ROMERO
Queso de cabra curado, elaborado con leche cruda de cabra, madurado en una capa de miel de mil flores El Lobatejo y romero.
Tiene una maduración mínima de 60 días y su combinación de miel y romero aporta un sabor auténtico y característico de nuestra Subbética Cordobesa.
NUEVO
QUESO DE CABRA ARTESANO CON SABOR A SUBBÉTICA
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Naturaleza (3)
Quesos con sabor a naturaleza, a nuestra tierra, proveniente de los ricos pastos que posee la Subbética Cordobesa. -
Especias (3)
La Subbética se caracteriza también por su variedad de aromas a especias, a tradición, los cuales aportan sabor a algunos de nuestro quesos de cabra. -
Montaña (2)
La Subbética Cordobesa cuenta con amplios picos abruptos e independientes y extensas altiplanicies. En concreto, nuestro queso ecológico proviene del Monte De Los Leones, en el Cerro de Abuchite, donde el rebaño de cabras ecológicas, pastan libremente en un entorno único. -
Bosque (3)
La pequeña dehesa que posee la Subbética, nos aporta algunos de sus tesoros como la trufa, el romero y la miel. Estos son combinados con nuestros quesos de cabra, para obtener una auténtica delicatessen.
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Quesos ecológicos, de leche cruda , diferentes tiempos de maduración y en aceite de oliva ecológico. Queso fresco y requesón, todo elaborado con leche fresca de cabra . Un despertar de los sentidos.
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Deliciosos quesos artesanales, también tienen ecológicos, de cabras del Geoparque Sierras Subbéticas. Muy buen precio. Venta de otros productos locales
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Queso de leche de cabra en todas sus modalidades, exquisito.
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El queso es una exquisitez, una Maravilla de nuestros paisanos que siguen adelante con la tradición de hacernos disfrutar con ellos.
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Lugar donde comprar producto de gran calidad a buen precio. Muy recomendable.
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Los mejores quesos de cabra que he probado.
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Un gran variedad de quesos, de excelente calidad a muy buen precio.
Recomendable 100%
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SOBRE NOSOTROS
Quesería Artesanal El Palancar es una empresa familiar, dedicada a la fabricación y venta de queso artesanal de cabra y que cuenta con más de 25 años de experiencia.
Nuestros valores son la profesionalidad, la tradición y el buen sabor de nuestros quesos artesanales de cabra.
Al encontrarnos en plena Subbética, nuestros quesos artesanales se conservan en el mejor AOVE del mundo, AOVE Almaoliva…
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QUESO DE CABRA EN ESPECIAS
Queso de cabra curado en AOVE y especias autóctonas de la Subbética, como son el laurel, el romero y la pimienta, consiguiendo un sabor potente.
“Con queso, pan y vino, se anda mejor el camino.”