Aceites de Oliva Virgen Extra.

Producidos por productores independientes y también provenientes de Almazara de la Subbética.

Esta almazara, situada junto a nuestra quesería, produce el mejor aceite de oliva del mundo, cuyos premios lo avalan, ya que 4 de ellos se encuentran en top 10 de los EVOOWR y 2 de ellos en 1º y 2º puesto.

Además, su variedad AOVE y AOVE BIO, se pueden encontrar en nuestros quesos de cabra, semicurados y curados, respectivamente.

    • Almaoliva BIO
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      • Almaoliva BIO

      • 7,50
      • Virgen extra ecológico, obtenido de las variedades picudo, picual y hojiblanca. Este virgen extra también obtuvo un 7º puesto en el Evoo World Ranking. Frutado de color más amarillento, debido a la combinación de las 3 variedades. Intensidad media/alta, algo de picante y amargor. Se recomienda consumir en crudo.
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    • Almaoliva Gran Selección
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      • Almaoliva Gran Selección

      • 5,30
      • Virgen extra obtenido a partir de picudas, picuales y hojiblancas. Aceite de óptima calidad, perfecto todo tipo de platos y elaboraciones en crudo, tempura, fritura... Frutado de color más amarillento, debido a la combinación de las 3 variedades. Es el más suave de todos los AOVE´s, con un ligero picor y amargor. Formato: botella cristal 500ml.
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    • AOVE Ancestral Regenerativo
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      • AOVE Ancestral Regenerativo

      • 17,00
      • Aceite Virgen Extra Regenerativo, rico en vitamina E, biofenoles y concretamente en Oleocanthal, un compuesto orgánico natural con demostradas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Ha obtenido un 10º puesto, entre los 10 mejores Aoves del Mundo por su composición saludable en Oleocanthal --> https://worldbesthealthyevoocontest.com/  Es producido por la Finca Valle del Conde, en plena Subbética, mediante la variedad picuda. Todo el proceso está basado en la agricultura regenerativa, consistente en un conjunto de prácticas orgánicas agrícolas y de pastoreo que revierten el cambio climático al regenerar la materia orgánica del suelo y restaurar la biodiversidad del suelo degradado, lo que se traduce tanto en un aumento de la captura de dióxido de carbono como en una mejora del ciclo del agua. Intensidad media/alta. Formato: botella cristal…
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    • AOVE Campos de oro
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      • AOVE Campos de oro

      • 17,70
      • AOVE de calidad premium conseguido con aceitunas verdes mediante procedimientos exclusivamente mecánicos en frío. Combina las variedades picual y hojiblanca, las cuáles dan unos matices herbáceos, hojas de olivo y de frutas verdes como manzana y plátano. Intensidad media. Formato: botella cristal 500ml.
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    • ¡Oferta!
      Parqueoliva Serie Oro
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      • Parqueoliva Serie Oro

      • El precio original era: 14,00€.El precio actual es: 13,60€.
      • En 2022 fue considerado el mejor AOVE del mundo, según el Evoo World Ranking. Virgen extra de primera calidad, obtenido con los primeros frutos de la campaña. En concreto está formado por 80% picual y 20% hojiblanca. Frutado verde, de intensidad media, algo amargo y picante. Se recomienda utilizar en crudo. Formato: botella cristal 500ml  
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    • ¡Oferta!
      Rincón de la Subbética
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      • Rincón de la Subbética

      • El precio original era: 21,00€.El precio actual es: 20,50€.
      • Virgen Extra más premiado del mercado y elegido mejor aceite del mundo en más de 9 ocasiones. Aceite virgen extra ecológico, producido los primeros días de la cosecha, a partir de la variedad hojiblanca. Una joya de nuestra tierra, la Subbética. Frutado muy verdoso, amargo y picante de intensidad media. Utilizar en crudo. Formato: botella cristal 500ml + estuche
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