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Queso ECOLógico

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      • Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda de cabra ecológica y de forma 100% artesanal. Tiene una maduración mínima de 60 días en cámara. Se trata de un queso más firme y seco y de color marfileño.  Presenta un sabor intenso y ácido en el interior, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración.
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      • Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda de cabra ecológica y de forma 100% artesanal. Tiene una maduración mínima de 60 días en cámara. Se trata de un queso más firme y seco y de color marfileño.  Presenta un sabor intenso y ácido en el interior, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración, que nos recuerda a los quesos de antaño, a la vez que desarrollamos un producto sostenible con el medio ambiente.  Este queso ecológico de cabra, cuenta con un certificado del CAAE.
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      • Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda ecológica de cabra y de receta 100% tradicional. Se trata de un queso más firme y algo cremoso. Su color es amarillo intenso. Presenta un sabor intenso y algo picante con notas frutales, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración en AOVE Almaoliva BIO. Tanto el queso ecológico de cabra, como el aceite de oliva ecológico, cuentan con un certificado del CAAE, la entidad de certificación especializada en Producción Ecológica.
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      Queso Trufado Curado 25º Aniversario
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      • Queso ECOLógico, Queso leche cruda, Queso trufado
      • Queso Trufado Curado 25º Aniversario

      • 11,50€
      • Exquisito queso, de calidad premium, elaborado con leche cruda ecológica y trufa de verano ( 2% de tuber aestivum). Al ser de leche cruda, tiene una maduración mínima de 60 días, lo que garantiza un sabor auténtico. Está fabricado, con motivos de la conmemoración del 25º aniversario de nuestra quesería artesanal. Se presenta en formato único de 550 gr (peso neto mínimo).
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    • Tabla de quesos de leche cruda de cabra El Palancar
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      • 18,00€
      • Estuche que contiene 3 mini-quesos de cabra El Palancar. Esta variedad de estuche contiene 2 semicurados (pimentón y aceite de oliva) y uno de leche cruda, para los paladares más exigentes.
      • Tabla de quesos de leche cruda de cabra El Palancar
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