leche cruda

Curados, OFERTAS, Queso ECOLógico, Queso leche cruda, Quesos El Palancar
Oferta 3 curados ECOlógicos (700gr/u)
31,45€
Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda de cabra ecológica y de forma 100% artesanal. Tiene una maduración mínima de 60 días en cámara. Se trata de un queso más firme y seco y de color marfileño. Presenta un sabor intenso y ácido en el interior, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración, que nos recuerda a los quesos de antaño, a la vez que desarrollamos un producto sostenible con el medio ambiente. Este queso ecológico de cabra, cuenta con un certificado del CAAE.

Curados, Queso ECOLógico, Queso leche cruda, Quesos El Palancar
Queso curado Ecológico
3,95€ – 14,15€
Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda de cabra ecológica y de forma 100% artesanal. Tiene una maduración mínima de 60 días en cámara. Se trata de un queso más firme y seco y de color marfileño. Presenta un sabor intenso y ácido en el interior, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración, que nos recuerda a los quesos de antaño, a la vez que desarrollamos un producto sostenible con el medio ambiente. Este queso ecológico de cabra, cuenta con un certificado del CAAE.

Curados, Queso añejo, Queso ECOLógico, Queso leche cruda, Quesos El Palancar
Queso curado Ecológico en Aceite de Oliva Ecológico
5,50€ – 15,70€
Queso curado Ecológico de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda ecológica de cabra y de receta 100% tradicional. Se trata de un queso más firme y algo cremoso. Su color es amarillo intenso. Presenta un sabor intenso y algo picante con notas frutales, debido a la leche cruda de cabra y su buena maduración en AOVE Almaoliva BIO. Tanto el queso ecológico de cabra, como el aceite de oliva ecológico, cuentan con un certificado del CAAE, la entidad de certificación especializada en Producción Ecológica.

Curados, Queso añejo, Queso leche cruda, Quesos El Palancar
Queso de cabra curado en aceite de oliva
12,95€
Queso curado de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda de cabra, de forma artesanal. Se trata de un queso de cabra muy cremoso, debido a su larga curación en AOVE Almaoliva BIO típico de la Subbética. Presenta un sabor más potente, algo picante y con notas frutales, típicas del AOVE. Se presenta cortado en cuñas y es perfecto para completar su tabla de quesos.

Curados, Queso añejo, Queso leche cruda, Quesos El Palancar
Queso de Ocaña fuerte
13,50€ – 53,20€
Queso de Ocaña de extrema curación, elaborado por Quesos Romero (Toledo). Se trata de un queso único, ya que la mezcla de leche cruda de cabra y oveja, junto con una larga curación en aceite de oliva, hace que el queso alcance un sabor extremo y picante, adecuado para aquellos paladares más exigentes. Es un queso graso, granuloso y quebradizo, por ello se recomienda consumir a temperatura ambiente, para que el corte sea más limpio. Su color es ocre, debido a su larga maduración de hasta 2 años .

Queso ECOLógico, Queso leche cruda, Queso trufado
Queso Trufado Especial 25º Aniversario
11,50€
Exquisito queso, de calidad premium, elaborado con leche cruda ecológica y trufa de verano ( 2% de tuber aestivum). Al ser de leche cruda, tiene una maduración mínima de 60 días, lo que garantiza un sabor auténtico. Está fabricado, con motivos de la conmemoración del 25º aniversario de nuestra quesería artesanal. Se presenta en formato único de 550 gr (peso neto mínimo).

OFERTAS, Quesos El Palancar, Tablas de quesos
Tabla de quesos premium
33,00€
Surtido compuesto por: 3 miniquesos El Palancar (pimentón, natural y AOVE). 1 bolsa de Patatas San Nicasio con sal rosa. 1 cuña de Queso Añejo de Ocaña (650gr). Crema de membrillo, en caja de madera. Se trata de una oferta especial, para preparar tablas de queso exquisitas y completas.