
Quesos con especias artesanos con el auténtico sabor de la Subbética
Descubre nuestra selección de quesos con especias, una combinación perfecta entre la tradición quesera y los aromas más característicos de la Subbética Cordobesa. En Quesería El Palancar elaboramos nuestros quesos de cabra de forma artesanal, utilizando leche de la máxima calidad y una cuidada selección de especias que realzan su sabor sin perder la esencia del queso.
Cada elaboración nace del respeto por las recetas tradicionales y del compromiso con la calidad. El resultado son quesos gourmet con una personalidad única, donde el equilibrio entre la cremosidad del queso de cabra y el toque aromático de las especias ofrece una experiencia gastronómica diferente.
Nuestra colección está pensada para quienes buscan nuevos matices de sabor, perfectos para disfrutar en una tabla de quesos, como aperitivo o para dar un toque especial a cualquier receta.
Descubre nuestros quesos con especias de cabra
Entre nuestras especialidades destaca el queso de cabra al pimentón, una variedad con un sabor intenso y un delicado aroma que conquista desde el primer bocado. El pimentón aporta personalidad y un ligero toque ahumado que combina a la perfección con la suavidad y cremosidad del queso de cabra.
Los quesos con especias son una excelente opción para quienes desean disfrutar de productos artesanos con un carácter diferente, elaborados siguiendo procesos tradicionales y con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Cada pieza refleja el saber hacer de nuestra quesería y el rico patrimonio gastronómico de la Subbética.
Compra quesos con especias online
Si buscas sorprender con sabores auténticos y originales, explora nuestra selección de quesos con especias y encuentra el queso perfecto para cada ocasión.
Haz tu pedido online y recibe en casa nuestros quesos artesanos elaborados con leche de cabra y el inconfundible sabor de las especias de la Subbética.
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- Curados y Leche Cruda, Especias, Quesos El Palancar, Sabores de la Subbética
Queso curado de cabra con pimentón
- Rango de precios: desde 4,65€ hasta 13,65€
- Queso curado de cabra El Palancar con pimentón, elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada, de forma 100% artesanal. Se presenta impregnado en pimentón oro dulce y su tiempo de maduración intensifica el sabor del queso y le da cierto sabor ahumado. Se trata de un queso semi-cremoso, más duro que el semicurado. Presenta un sabor acre y ahumado. Su color exterior es rojo viejo debido al baño en pimentón y su larga maduración. Tiene una maduración mínima de 3 meses en cámara. Se presenta al vacío e impregnado de pimentón oro dulce. Formato: al vacío, queso 700gr o cuña 250gr (peso aproximado).
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- Bosque, Curados y Leche Cruda, Especias, Quesos El Palancar, Sabores de la Subbética
Queso de cabra curado en especias y AOVE
- 8,00€
- Queso curado de cabra El Palancar, elaborado a partir de leche cruda y de forma artesanal. Se trata de un queso de cabra muy cremoso, debido a su larga curación en AOVE Almaoliva típico de la Subbética. Presenta un sabor suave y aroma a romero, laurel y pimienta, especias típicas de nuestra tierra. Se presenta cortado en dados y es perfecto para completar su tabla de quesos.
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- Especias, Quesos El Palancar, Sabores de la Subbética, Semicurados
Queso de cabra semicurado al pimentón
- Rango de precios: desde 4,20€ hasta 14,95€
- Este queso semicurado de cabra El Palancar al pimentón, está elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada y es totalmente artesanal. Se presenta impregnado en pimentón oro dulce, lo que intensifica el sabor del queso y le da cierto sabor ahumado. Se trata de un queso cremoso pero algo más firme. Presenta un sabor suave y ácido en el interior, pero ahumado en su exterior. Tiene una maduración mínima de 21 días en cámara.



